Recept Duitsland Tulband cake
Door: drky
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24 Mei 2011 | Duitsland, München
Duitse cake
Voor de vulling:
1/4 l melk
1 pak custardpoeder vanille
140 g suiker
200 g gemalen maanzaad
2 eieren
Voor het deeg:
300g boter
175g suiker
1 pak vanille
1 mestpuntje zout
3 eieren
1 pak Custardpoeder vanille
8 eetlepels melk
400g bloem
1 pak bakpoeder
beetje poedersuiker
RECEPT DUITSLAND DUITSE CAKE
Voorbereiding
Voor de vulling moet je de melk roeren met vanille puddingpoeder en gladde suiker. Voeg de gemalen maanzaad er aan toe. Breng dit geheel al roerend aan de kook en daarna laten afkoelen en plat leggen. Roer er vervolgens de eieren doorheen. Zorg dat de boter, suiker, vanille en zout een luchtig geheel wordt. Roer het ei per keer. De pudding mengen met de melk tot glad deeg. Roer de bloem en het bakpoeder. De helft van het deeg in een goed ingevette en bebloemde ring taart gieten. Voer vervolgens het resterende deeg er aan toe.
Bak in de voorverwarmde oven op 170 ° C boven-en onderkant op de tweede plank van de bodem ongeveer 60 minuten. Na een koeltijd van 5 minuten kunt u de cake serveren met ietsjes poedersuiker.
Für die Füllung:
¼ liter Milch
1Pck. Puddingpulver, vanille
140g Zucker
200g Mohn, Gemahlener
2 Ei(er)
Für den Teig:
300g Butter
175 Zucker
1Pck. Vanillinzucker
1 prise Salz
3 Ei(er)
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
1Pck
8 EL Milch
400g Mehl
1 Pck. Backpulver
Etwas Puderzucher
Zubereitung
Für die Füllung die Milch mit Vanillepuddingpulver und Zucker glatt rühren. Den gemahlenen Mohn zufügen. Unter Rühren aufkochen lassen und zum Erkalten beiseite stellen. Danach die Eier unterrühren.
Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen unterrühren. das Puddingpulver mit der Milch glatt rühren und zum Teig geben. Mehl und Backpulver kurz unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gut gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen. Darauf erst die Mohnfüllung und dann den restlichen Teig geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze auf der zweiten Schiene von unten ca. 60 Minuten backen.
Nach kurzer Abkühlzeit (ca. 5 Minuten) den Kuchen stürzen, ganz auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Voor de vulling:
1/4 l melk
1 pak custardpoeder vanille
140 g suiker
200 g gemalen maanzaad
2 eieren
Voor het deeg:
300g boter
175g suiker
1 pak vanille
1 mestpuntje zout
3 eieren
1 pak Custardpoeder vanille
8 eetlepels melk
400g bloem
1 pak bakpoeder
beetje poedersuiker
RECEPT DUITSLAND DUITSE CAKE
Voorbereiding
Voor de vulling moet je de melk roeren met vanille puddingpoeder en gladde suiker. Voeg de gemalen maanzaad er aan toe. Breng dit geheel al roerend aan de kook en daarna laten afkoelen en plat leggen. Roer er vervolgens de eieren doorheen. Zorg dat de boter, suiker, vanille en zout een luchtig geheel wordt. Roer het ei per keer. De pudding mengen met de melk tot glad deeg. Roer de bloem en het bakpoeder. De helft van het deeg in een goed ingevette en bebloemde ring taart gieten. Voer vervolgens het resterende deeg er aan toe.
Bak in de voorverwarmde oven op 170 ° C boven-en onderkant op de tweede plank van de bodem ongeveer 60 minuten. Na een koeltijd van 5 minuten kunt u de cake serveren met ietsjes poedersuiker.
Für die Füllung:
¼ liter Milch
1Pck. Puddingpulver, vanille
140g Zucker
200g Mohn, Gemahlener
2 Ei(er)
Für den Teig:
300g Butter
175 Zucker
1Pck. Vanillinzucker
1 prise Salz
3 Ei(er)
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
1Pck
8 EL Milch
400g Mehl
1 Pck. Backpulver
Etwas Puderzucher
Zubereitung
Für die Füllung die Milch mit Vanillepuddingpulver und Zucker glatt rühren. Den gemahlenen Mohn zufügen. Unter Rühren aufkochen lassen und zum Erkalten beiseite stellen. Danach die Eier unterrühren.
Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen unterrühren. das Puddingpulver mit der Milch glatt rühren und zum Teig geben. Mehl und Backpulver kurz unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gut gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen. Darauf erst die Mohnfüllung und dann den restlichen Teig geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze auf der zweiten Schiene von unten ca. 60 Minuten backen.
Nach kurzer Abkühlzeit (ca. 5 Minuten) den Kuchen stürzen, ganz auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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